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獨(dú)鳳軒產(chǎn)品
骨髓浸膏M1-上湯雞味

本品以鮮雞骨，植物香辛料為主要原料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)破碎、酶解、萃取、抽提、濃縮工藝，經(jīng)美拉德反應(yīng)而成的膏狀調(diào)味原料。充分保留了骨和骨髓的天然營(yíng)養(yǎng)成分和原型香氣，具有超強(qiáng)的抗熱敏性和穩(wěn)定、持久的留香，能夠賦予制品濃郁的原型肉香味。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

建議用制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏M2-豬味濃香型

本品以鮮豬脊骨、豬肉、植物香辛料為主要原料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)破碎、酶解、萃取、抽提、濃縮工藝，經(jīng)美拉德反應(yīng)調(diào)香而成的膏狀調(diào)味原料。充分保留了骨和骨髓的天然營(yíng)養(yǎng)成分和原型香氣，具有超強(qiáng)的抗熱敏性和穩(wěn)定、持久的留香，能夠賦予制品濃郁的原型肉香味。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏M400-爆烤鴨風(fēng)味

本產(chǎn)品是以白條鴨、天然植物香辛料為主要原料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)破碎、酶解、萃取、抽提、濃縮，經(jīng)美拉德反應(yīng)而成的膏狀調(diào)味原料。充分保留了骨和骨髓的天然營(yíng)養(yǎng)成分和原型香氣；有超強(qiáng)的抗熱敏性和穩(wěn)定、持久的留香；能夠賦予肉制品濃郁的原型肉香味，提升口感。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱 20千克x1袋/桶

使用比例：

成品餡的0.2%—0.4%添加

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏M300-牛味烤香型

本品以鮮牛骨、牛肉、植物香辛料為主要原料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)破碎、酶解、萃取、抽提、濃縮工藝，經(jīng)美拉德反應(yīng)而成的膏狀調(diào)味原料。充分保留了骨和骨髓的天然營(yíng)養(yǎng)成分和原型香氣，具有超強(qiáng)的抗熱敏性和穩(wěn)定、持久的留香，能夠賦予制品濃郁的原型肉香味。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

老湯精膏豬味
產(chǎn)品規(guī)格：

20千克x1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.3%-0.5%使用，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏(雞味) B701
產(chǎn)品規(guī)格：

20千克x1袋/桶

使用比例：

建議按0.5-2%添加，可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

肉制品、雞精、火鍋底料、麻辣休閑食品等


骨髓浸膏A905
產(chǎn)品規(guī)格：

20千克x1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.5%-1%使用，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉灌制品、醬鹵制品、麻辣食品、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面、休閑食品等各種咸味食品

骨肉抽提物牛味
產(chǎn)品規(guī)格：

20千克x1袋/桶

使用比例：

直接添加，也可根據(jù)需要酌情添加

應(yīng)用范圍：

底料、肉灌制品等

豬肉香膏9號(hào)
產(chǎn)品規(guī)格：

20千克x1袋/桶

使用比例：

建議按0.3%-0.5%添加，可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面料包等各種咸味食品


骨髓浸膏M6040-爆烤鴨風(fēng)味
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克x12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏M6032-牛味燉香型
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克x12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品


骨隨浸膏M302-牛味燉香型
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克X12瓶/箱 20千克X1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品


骨髓浸膏M6020-豬味濃香型
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克X12瓶/箱 20千克X1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品



骨髓浸膏T03-牛味
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克x12瓶/箱 20千克x1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面各種咸味食品


骨髓浸膏T02-豬味
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克X12瓶/箱 20千克X1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏T01-雞味
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克X12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品


骨髓浸膏M6010-上湯雞味
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克X12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面


骨髓浸膏M6011-雞味濃香型
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克X12瓶/箱

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

骨髓浸膏M6001-雞味濃香型
產(chǎn)品規(guī)格：

1千克x12瓶/箱 20千克x1袋/桶

使用比例：

建議按制品量的0.2%-0.4%添加，也可根據(jù)需要酌情增減

應(yīng)用范圍：

中式菜肴、火鍋底料、肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面等各種咸味食品

增香膏

骨髓增香膏是由畜禽骨骨髓抽提物配以天然香辛料，經(jīng)美拉德反應(yīng)精制而成，具有骨和骨髓的天然肉鮮香成分，有超強(qiáng)的抗熱敏和穩(wěn)定持久的留香，可有效增加產(chǎn)品天然肉香味。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

按成品的0.2%—0.5%添加

應(yīng)用范圍：

用于肉灌制品、鹵水制品、水餃類(lèi)速凍食品、豆制品等增加骨肉風(fēng)味

骨髓香基H3

精選優(yōu)質(zhì)畜禽骨為原料，透骨香味、能夠改善食物口感，香氣醇和，起到增香去腥，改善肉質(zhì)的作用，能夠賦予各類(lèi)肉制品的增香改良，有效解決肉食品不香的問(wèn)題。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

0.3-0.5%添加或根據(jù)個(gè)人口味增減

應(yīng)用范圍：

適用于各類(lèi)菜肴、火鍋、小吃等美食增鮮調(diào)味

鹵煮香膏（雞味）

優(yōu)選畜禽骨為原料，輔以天然植物香辛料，采用現(xiàn)代工藝，經(jīng)高溫濃縮而成，香氣濃郁、滲透力強(qiáng)、增香去腥，一料多用。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

直接添加或0.2-0.4%添加

應(yīng)用范圍：

鹵味、醬鹵制品

鹵煮香膏（豬味）

優(yōu)選畜禽骨為原料，輔以天然植物香辛料，采用現(xiàn)代工藝，經(jīng)高溫濃縮而成，香氣濃郁、滲透力強(qiáng)、增香去腥，一料多用。

產(chǎn)品規(guī)格：

1kgx12瓶/箱

使用比例：

直接添加或0.2-0.4%添加

應(yīng)用范圍：

鹵味、醬鹵制品

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